Сейчас лето и кабачков очень много! Поэтому каждый день в нашем меню есть блюдо из кабачков. И каждый день новое.

Сегодня поделюсь рецептом острой закуски. Такие кабачки очень хороши к рису. И к мясу, конечно. Любители остренького точно оценят!







РЕЦЕПТ:



• Кабачки - 700 г

• Соевый соус - 2-3 ст.л.

• Мед - 0,5 ч.л.

• Горчица - 1 ч.л.

• Паприка - 1 ч.л.

• Красный острый перец - 1/3 ч.л.

• Кориандр (молотый) - 0,5 ч.л.

• Чеснок - 1-2 зуб.

• Кунжут 1 ст.л.



Как готовить:



Кабачки нарезаю брусочками.







Сразу готовлю соус. В миске смешиваю соевый соус, паприку, красный острый перец, кориандр, мед, горчицу и чеснок (через пресс).







В сковороде разогреваю растительное масло. Достаточно пары ложек. Выкладываю кабачки и обжариваю при постоянном помешивании 5-6 минут на сильном огне. Кабачки немного подрумянятся.







Добавляю подготовленный соус. И обжариваю еще пару минут.







Очень вкусные, остренькие и ароматные кабачки готовы! Посыпаю сверху обжаренными семенами кунжута. И можно подавать!



В видео ниже этот рецепт и еще 4 очень простых и быстрых рецепта с кабачками. Посмотрите - вам понравится:





И здесь еще 5 рецептов (этот ролик уже посмотрели более 9 миллионов раз!) Рекомендую - рецепты очень классные!





Приятного аппетита!



Источник