 [400x268]
Ингредиенты:
5-6 картофелин, 1 луковица,
1 морковь, 300 гр муки, 1/2 стакана воды,
растительное масло, зелень укропа и петрушки,
черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.
[400x268]
Воду слить, потолочь.
[400x268]
Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.
[400x268]
Добавить в картофель. Хорошо перемешать.
[400x268]
В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто.
[400x268]
Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.
[400x268]
Тесто раскатать в пласт.
[400x268]
Разрезать на квадраты.
[400x268]
Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.
[400x268]
Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.
[400x268]
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|