Пирожное «Вокзальное» - вкусные, нежные, пористые и совсем- совсем несложные.
24-11-2013 22:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[500x375]
Пирожное из моего детства... В ближайшем кафе оно стоило целых 8 копеек... А стакан сока - 7. Получаешь от бабушки настоящее состояние - монетку достоинством 15 копеек и бежишь с друзьями за порцией счастья...
Я долго не могла найти рецепт, по которому бы получилось именно то пирожное "Вокзальное". Этот вариант - максимально приближенный. Вкусно очень.
Тесто:
0,5 стакана муки;
120 гр сливочного маргарина;
3,5 ст. л. сахара;
1 яйцо;
2 ч. л. какао;
1\4 ч. л. соды;
уксус для гашения.
Начинка:
100 повидла или варенья (лучше всего - абрикосового).
Помадка:
5 ст. л. сахарной пудры;
3 ст. л. какао;
1,5 ст. л. воды.
[300x225]Маргарин растереть с сахаром до растворения кристалликов.
[300x225]Продолжая взбивать, добавить яйца, гашеную соду.
[300x225]Постепенно добавлять муку и какао. Замесить тесто.
[300x225]Выложить в прямоугольную форму для выпечки (лучше – силиконовую). Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.
[300x225]Охлажденный корж разрезать пополам и намазать повидлом. Сложить коржи.
[300x225]Приготовить помадку – разогреть на небольшом огне сахарную пудру с водой. Добавить какао, тщательно вымешивая, чтобы не было комков. Покрыть теплой помадкой, дать хорошенько застыть.
[300x225]А потом нарезать на порции.
izum.darievna.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[500x375]Пирожное из моего детства... В ближайшем кафе оно стоило целых 8 копеек... А стакан сока - 7. Получаешь от бабушки настоящее состояние - монетку достоинством 15 копеек и бежишь с друзьями за порцией счастья...
Я долго не могла найти рецепт, по которому бы получилось именно то пирожное "Вокзальное". Этот вариант - максимально приближенный. Вкусно очень.
Тесто:0,5 стакана муки;
120 гр сливочного маргарина;
3,5 ст. л. сахара;
1 яйцо;
2 ч. л. какао;
1\4 ч. л. соды;
уксус для гашения.
Начинка:100 повидла или варенья (лучше всего - абрикосового).
Помадка:5 ст. л. сахарной пудры;
3 ст. л. какао;
1,5 ст. л. воды.
[300x225]Маргарин растереть с сахаром до растворения кристалликов. [300x225]Продолжая взбивать, добавить яйца, гашеную соду. [300x225]Постепенно добавлять муку и какао. Замесить тесто. [300x225]Выложить в прямоугольную форму для выпечки (лучше – силиконовую). Выпекать при температуре 200 градусов до готовности. [300x225]Охлажденный корж разрезать пополам и намазать повидлом. Сложить коржи. [300x225]Приготовить помадку – разогреть на небольшом огне сахарную пудру с водой. Добавить какао, тщательно вымешивая, чтобы не было комков. Покрыть теплой помадкой, дать хорошенько застыть. [300x225]А потом нарезать на порции.izum.darievna.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожное «Вокзальное» - вкусные, нежные, пористые и совсем- совсем несложные. | СчастьеМое - Счастливая жена и мама! У меня две дочки и сыночек! |
Лента друзей СчастьеМое
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»