Суп "Зимний вечер"

Хотя до зимних вечеров еще есть время, но решила предложить Вам рецепт вкусного супа с названием "Зимний вечер". Если у Вас остались сосиски и не знаете, что приготовить с ними, то этот рецепт супа Вам поможет их использовать.

[показать]

Ингредиенты:

- сосиски - 250 г
- капуста брюссельская - 500 г
- бульон мясной - 1,5 л
- лук - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст. л.
- томатная паста - 2 ст. л.
- орехи грецкие молотые - 2 ст. л.
- паприка - 2 ч. л.
- соль - по вкусу

Приготовление:

Лук и капусту нарезать кубиками, сосиски - кружочками. Лук и сосиски слегка обжарить в кастрюле на сливочном масле.

Влить бульон, положить томат - пасту и довесте до кипения. Добавить капусту и варить 10 минут. Заправить паприкой и солью.

Перед подачей добавить грецкие орехи.

Приятного аппетита!

[показать]