Чтобы лето круглый год...

В сезон летних заготовок очень выручает морозилка – хлопот меньше, чем с консервацией.

Зато как приятно готовить зимой ягодный пирог или нафаршировать ароматный перчик.

Важно лишь знать несколько секретов, и на вашем столе круглый год будет настоящая частичка лета.

•   Ягоды малины, черники, смородины разложите на подносе или противне в один слой, заморозьте, а потом переложите в целлофановый пакет или пластиковый контейнер. Ягодки получаются одна к одной!
• Абрикосы, сливы, персики перед заморозкой разрежьте пополам и удалите косточки. Затем разложите на подносе, заморозьте и сложите в контейнеры.
• Сладкий перец вымойте, аккуратно удалите семена с плодоножками и сложите, как стаканчики, один в другой. Такая “башенка” не займет много места в вашей морозилке.
• Помидоры отберите спелые, крепкие и заморозьте целыми.
• Стручковую зеленую фасоль нарежьте кусочками по 2-3 см, цветную капусту разберите на соцветия, сложите в целлофановые пакеты и заморозьте.
• Зеленый горошек очистите, опустите в кипящую подсоленную воду на две минуты, затем просушите, заморозьте и сложите в пакеты или пластиковые контейнеры.

Очень хорошо, если ягоды, фрукты овощи вы вырастили сами и знаете, что у них нет никаких нитратов. Они полезны для здоровья. А чтобы было где их выращивать нужно приобрести дачные участки без подряда . Здесь вы сможете не только работать, но и прекрасно проводить свой отдых.