Наливка "Клюковка к празднику"

[показать]

Ингредиенты для "Наливка "Клюковка к празднику"":

• Клюква — 4 стак.
• Мята (я брала сушеную, но можно (будет даже вкуснее) заменить листьями свежего пучка) — 10 г
• Можжевельник (сушеные ягоды) — 10 шт
• Водка — 1 л
• Вода — 2 стак.
• Сахар — 1 стак.

Рецепт "Наливка "Клюковка к празднику"":

1. Растираем клюкву вместе с мятой. Как вариант, можно это все запихнуть в блендер, но мне захотелось это сделать вручную. Я брала замороженную клюкву, поэтому ягоду мяла вместе с полстаканом кипятка.
2. Кидаем это в 2-хлитровую банку, туда же сыпем можжевельник, заливаем водкой, закрываем крышкой.
3. Оставляем на неделю где-нибудь в глубине щкафа (дабы не ввести себя во искушение).
4. По истечении недели, растворяем сахар в кипяченой теплой воде (я сахар взбивала там венчиком, но вы можете не извращаться, просто растворите [показать]) и заливаете этот «раствор» в банку.
5. Фильтруем через марлю или сито или все вместе – как хотите.
6. Разливаем по бутылкам.
7. Выдержать наливку надо хотя бы 2 недели, но я вам скажу по секрету, что она уже через 4 дня очень вкусная.