Нежное хрустящее печенье из кунжута без муки. Очень вкусное и полезное лакомство!

кунжут 165 г  

отруби овсяные 50 г

1 яйцо

мед 50 г

масло сливочное размягченное 75 г

разрыхлитель 1 ч.л.

соль

Обжариваем кунжут на сухой сковороде 6-7 минут, остужаем. Смешиваем размягченное сливочное масло, разрыхлитель, соль и яйцо, добавляем отруби, затем обжаренный кунжут. Тесто отправляем в морозилку на 30 минут. Из охлажденного теста формируем шарики и выпекаем в духовке 20 минут при 180С (с конвекцией). Остужаем на решетке. Приятного аппетита!