Вкуснейший десерт, подходящий и для тех, кто постится.

Нам понадобится:

• Овсяные хлопья среднего помола: 90 г.;
• Яблоки: 2-3 штуки (360-380 г.);
• Смесь сухофруктов и орехов: 150 г.;
• Мука: 1 ст.ложка;
• Сахар: 100 г.;
• Масло растительное: 50 мл.;
• Соль, корица - по щепотке.

[640x436]

Яблоки моем, очищаем от кожицы и сердцевины и измельчаем. Можно натереть на мелкой терке, а можно воспользоваться чоппером. Моем сухофрукты (используются любые - по вкусу. У меня в этот раз - смесь изюма и кураги.) и при необходимости измельчаем. Орехи рубим (не слишком мелко) ножом или мельчим другим доступным способом. Смешиваем яблочное пюре с овсяными хлопьями, сахаром, сухофруктами, орехами, корицей и солью и оставляем примерно на полчаса.

[640x518]

Пока наша смесь "отдыхает", зажжем духовку и разогреем ее приблизительно до 200 градусов.

Через полчаса добавим к овсяно-яблочной смеси муку и масло, выложим в смазанную маслом форму и слегка разровняем.

[640x546]

Выпекаем примерно полчаса, затем охлаждаем, вынимаем из формы, посыпаем (по желанию) сахарной пудрой и нарезаем треугольничками.

Приятного аппетита!

[640x452]