Творог в тесте, творог в начинке с сыром и ветчиной...... вкусно!!!!!

Пирог чудесный! С творожным тестом работать люблю, творог обожаю...

[513x385]



Творог (домашний, 100 г в тесто; 100 г в начинку) — 200 г

Масло сливочное (в тесто) — 100 г

Мука (в тесто) — 1 стак.

Яйцо (в начинку) — 2 шт

Сыр твердый (в начинку) — 100 г

Ветчина (в начинку) — 100 г

Молоко (в начинку) — 0,5 стак.

Чеснок (в начинку) — 3 зуб.

Укроп (в начинку)

Петрушка (в начинку)

[235x35]

Тесто: размягченное сливочное масло смешать с творогом вилкой, добавить муку и замесить мягкое тесто. Творог у меня домашний, свежий и не кислый.

Тесто распределить руками по форме.

Начинка: яйца смешать с творогом, добавить сыр, натертый на терке, и мелко нарезанный чеснок.

Далее добавить ветчину (нарезать кубиками), молоко и мелко нарезанную зелень.

На тесто вылить начинку. Запекать в предварительно нагретой духовке 180 гр. 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Пирогу дать остыть и достать из формы.



источник