Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Заготовки из яблок для пирога.

Заготовки из яблок для пирога.
[317x307]


Моем яблоки, очищаем от плодоножек, семян и червоточинок. Нарезаем яблоки небольшими дольками и укладывают в кастрюлю.
Яблоки засыпаем сахарным песком и ставим на огонь, доводим до кипения и варим 5 минут
Быстро раскладываем начинку в подготовленные стерильные горячие банки и закатываем крышкой.
Переворачиваем вверх дном и под одеяло на ночь. Все готово.


2 вариант

1 кг. яблок
300 гр. сахара
100 гр. воды

Яблоки режим дольками. Сахар смешиваем с водой и ставим на медленный огонь. Варим до растворения сахара. В сироп погружаем яблоки и доводим их до кипения, но НЕ КИПЯТИМ!!! Только так вкус яблок будет как свежий. Яблоки раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.