Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Грудки Карри
Танцы от плиты и до компа !!!
Грудки куриные или индюшинные - 500 гр
Репчатый лук -2 средние луковицы
Масло растительное - 3 стл
Порошок карри -1стл
Порошок паприка красная сладкая -1 стл
Перец острый красный – по вкусу
Вино белое столовое – 250мл
Вода - 150 мл
Чеснок - 2 зубка
Яблоки – 1 шт
Сметана или сливки - 200 мл
Травы свежие или сушеные
Мясо нарезать кубиками .
Обжарить в разогретом растительном масле до румяного цвета, добавить нарезанный кубиками лук, обжарить вместе.
Добавить специи, перемешать. Чеснок мелко порубить, яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Влить вино и воду, всыпать чеснок и яблоки, посолить.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Добавить сметану или сливки (я добавила и то и другое), довести до кипения, приправить по вкусу сахаром или лимонным соком (зависит от кислоты вина и яблок). Дать настояться пока вы варите рис.Цвет получился кумачёвый яркий))))
Вкусно до одури!!! Главный дегустатор беспардонно объелся, и отвалился от стола со вздохом « Было вкусно!!».
