Это цитата сообщения
Donnarossa Оригинальное сообщениеСырные шарики к чаю-кофе
http://www.liveinternet.ru/users/4769267/post301722904/
Белки яичные - 4 шт., сыр твёрдый - 200 г, мука пшеничная - 1 ст. л., растительное масло для фритюра, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль. Белки взбить, добавляя тёртый сыр. Массу посолить, поперчить. Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить. Когда шарики увеличатся, вынуть шумовкой и подсушить. Выложить на подогретое блюдо, посыпать зеленью.