Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Готовим украинские сальнички. Блюдо несложное, но очень вкусное.

[650x454]
На самом деле всё очень просто.
Ингредиенты:
500гр.- свиной печени,
1 стакан- вареной гречневой каши,
лук,
сальная свиная сетка или куринная кожа с жирком(удобно взять кожу от шеек)
Сначала делаем фарш: перемалываем свиную печень, добавляем гречневую кашу, мелко порезанную крупную луковицу, соль и перец.
На сетку выкладываем маленький рулетик фарша, заворачиваем, обрезаем излишки. У нас должна получиться маленькая сарделька. Накрутив таких сарделек, выложить их на сковороду и жарить до готовности.