Одна из старинных общеевропейских легенд гласит, что некий вельможа, охотясь в дремучем лесу, отстал от свиты, заблудился и вышел к одинокой избушке, у которой сидел плачущий старик. На вопрос о причине слёз, старик пожаловался, что его сильно побил отец, за то, что он перенося на руках дедушку уронил его. Удивленный вельможа прошёл в дом и увидел там двух, ещё более древних старцев. Поражённый  [показать]увиденным, он стал выпытывать у стариков как им удалось прожить до столь почтенных лет. И они рассказали, что всю жизнь живут в лесу, возделывают землю, а питаются главным образом хлебом, молоком и сыром. А ещё они всегда употребляют в пищу ягоды чёрной бузины, которым и обязаны своим долголетием.

Люди с давних пор знали о полезных свойствах этого растения. Народная медицина использует бузину для лечения простудных заболеваний, ревматизма, радикулита, болезней кишечника и желудка, кожных заболеваний, болезнях почек и многих других заболеваниях.

Признана чёрная бузина и научной медициной. Цветки бузины являются отличным потогонным средством. Настой из цветков прописывают при: ангине, кашле, гриппе. Экстракты из ягод бузины применяют при колитах и запорах, как слабительное средство.

Внешне чёрная бузина очень похожа на бузину красную, которая ядовита и употреблять в каком либо виде её не рекомендуется. Отличия их становятся заметны при цветении. У бузины чёрной цветки собраны в довольно крупные зонтиковидные соцветия диаметром до 25 см, а у красной похожие зеленовато-желтые, невзрачные цветки скученны в более плотные кисти, до 6см в поперечнике. Чёрная бузина в южных областях может достигать высоты 8-10м и растет там деревом.В средней полосе это уже невысокий , до 4м куст.

Лекарственное использование бузины очень разнообразно. Цветки бузины обладают потогонным, жаропонижающим, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным и успокаивающим действием.

[показать]Из цветков готовят настой: 2 ч ложки на 1ст кипятка. Настаивают, укрыв покрывалом полчаса . Употребляют в горячем виде по четверти стакана 3-4 раза в день- как потогонное, или полстакана на ночь при ангине, гриппе, простуде.
Настой можно приготовить и так: 5г сухих цветов залить 200мл крутого кипятка и кипятить на водяной бане 15 мин, затем охладить в течении 45 мин, процедить и довести объем до 200мл. Принимать в тёплом виде по ½ стакана 2-3 раза в день.

Цветки бузины кроме этого используют для ингаляций, иногда в сочетании с другими травами. Они входят в состав мягчительных, потогонных, слабительных сборов.

При ревматизме и подагре делают припарки с цветками бузины на больные суставы. Для этого марлевые мешочки наполняют сухими цветками бузины в смеси с соцветиями ромашки апетчной и обдают их кипятком.

Лекарственное применение находят и другие части растения. Отвар из коры молодых ветвей: 6-8г на 2 ст кипятка, запаривать в духовке 5-6 часов. Пить по полстакана 5-6 раз в день при водянке, диабете, болезни почек и мочевого пузыря.