 Крем:
Масло сливочное – 250 г
Сахарная пудра – 200 г
Молоко кипяченое – 60 мл
Ванилин – 1 г
Приготовление:
Масло должно быть размягченное, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред).
Молоко кипяченое комнатной температуры.
Взбивать крем нужно на высокой скорости миксера не менее пяти минут.
Если у вас не слишком мощный миксер – взбивайте дольше, пока крем не станет гладким и воздушным.
Если вдруг у вас крем расслоился (такое бывает из-за разницы температур) – поставьте чашу с кремом в емкость с теплой водой и продолжайте взбивать.
Попробуете этот крем один раз – и будете готовить его постоянно.
 |
|
|
