 Полезные советы для теста и выпечки...
1.Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
2. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
5. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными
 |
|
|