Полезные советы для теста и выпечки...
1. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
2. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
3. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
|