• Авторизация
Дневник KULINARIJA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинарные хитрости для теста...4 01-01-2019 09:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Кулинарные хитрости для теста

2359754864 (500x374, 112Kb) Кулинарные хитрости для теста.

1. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

2. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

3. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

4. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

5. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинарные хитрости для теста...4 | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA | Лента друзей KULINARIJA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»