• Авторизация
Дневник KULINARIJA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриный брусочек 05-03-2017 09:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Куриный брусочек

[показать]

 

Ингредиенты для "Куриный брусочек":

 

 

 

Рецепт "Куриный брусочек":
[показать] Куриное филе измельчить на мясорубке.

 

[показать] Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

 

[показать] Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.

 

[показать] В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.

 

[показать] Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.

 

[показать] Добавить крахмал. Перемешать.

 

[показать] Белки охладить. Взбить в крепкую пену.

 

[показать] Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.

 

[показать] Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.

 

[показать] Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.

 

[показать] Вот что у нас получилось.

 

[показать] Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

 

[показать]

А это в разрезе
 

Источник

 

76.gif
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный брусочек | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA | Лента друзей KULINARIJA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»