Рыбные "хвосты".
Рыбное филе (0.4 кг) порезать на кубики 1*1*1см, добавить резанный на такие же кубики твердый сыр (100г), тертый лук(1 шт.), маленькое яйцо. Массу перемешать, соль, черный перец. Массой нафаршировать небольшие вафельные конусы, обмокнуть их в кляре (яйцо, мука, холодное молоко,соль, специи),обжарить быстро до румяной корочки с четырех сторон на большом огне, довести до готовности в духовке.