• Авторизация
Дневник KULINARIJA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Селёдка в укропном соусе: секретный рецепт 11-05-2016 09:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Селёдка в укропном соусе: секретный рецепт

seledka-v-souse (250x179, 11Kb)
1 пучок укропа
1 свежий огурец
4 филе сельди
300 г йогурта
100 г сметаны
1 ч. ложка цедры лимона
соль, перец по вкусу
щепотка сахара по желанию
1-2 ст ложки винного уксуса

Способ приготовления

Укроп промыть, обсушить, несколько веточек отложить, а остальные крупно порубить. Огурец помыть, очистить от кожуры и разрезать вдоль на две части. Ложкой очистить огурец от семечек, порезать кубиками. Сельдь обсушить и нарезать относительно большими кусочками.

Йогурт смешать со сметаной в глубокой миске. Добавить цедру лимона, соль, перец. Перемешать. По желанию добавить щепотку сахара и влить уксус. Перемешать. Попробовать и по необходимости поперчить или посолить. Ещё раз перемешать с порубленным укропом.

В сметанно-йогуртовый соус добавить нарезанные огурцы и селёдку. Поставить в холодильник на один час. Перед подачей украсить веточками укропа.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Селёдка в укропном соусе: секретный рецепт | KULINARIJA - Дневник KULINARIJA | Лента друзей KULINARIJA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»