Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Фестиваль «Шведский стол для обезьян» в Лопбури (Таиланд)
В Лопбури (Lopburi), в последнее воскресенье ноября каждого года готовится традиционное угощение для обезьян, так называемый «шведский стол» (monkey buffet festival). Забавное кормление происходит в рамках фестиваля, который, кроме праздничного обеда для макак, включает в себя народные гуляния и выступления художественных коллективов. Но главное – это, конечно же, обезьяны.
На 50 тысяч жителей Лопбури приходится около двух тысяч обезьян. Несмотря на то, что они допекают тайцам своими неконтролируемыми выходками, их любят, в основном за то, что макаки привлекают в город туристов и позволяют лопбурийцам немного заработать. Кроме чисто денежных причин возникновения фестиваля, будто бы существует легенда о том, что в давнишние времена Рама вошел в союз с богом обезьян Хануманом для победы над врагом. Враг был успешно побежден, за что Рама пожаловал компаньону эти земли. По другой версии Хануман оказал Раме услугу – нашел его пропавшую жену Ситу, с тем же конечным результатом – дарованием земли. В любом случае город, обезьяны и фестивальная традиция имеют божественное начало, хотя «обезьяний шведский стол» готовится только лишь последние 20 лет.
Лопбурийцы называют свой населенный пункт «городом обезьян». Приматы здесь повсюду – и живые, и каменные, и бронзовые. Поэтому неудивительно, что у горожан возникла мысль сделать из обычной кормежки нечто «фестивальное» – любая традиция автоматически привлекает туристов, и чем она экзотичнее, тем больше людей ею интересуются.
Для угощенья используют то, что обезьяны больше всего любят — фрукты, овощи, плоды. Раньше сервировали отдельные столики, но потом отказались от такой практики, поскольку более сильные макаки захватывали весь стол целиком и отгоняли от него остальных. Теперь все яства расставляют на одной большой тарелке «грузоподъемностью» в 2 тонны. В этом случае все макаки – и большие и маленькие, имеют шанс вкусить лакомства. Изюминкой некоторых фестивалей были фрукты во льду – макакам приходилось долго нервно плясать вокруг замороженного ассорти, пока они могли, наконец, добраться до вожделенных плодов.
Готовится блюдо утром, а к обеду на развалины древнего храма Pra Prang Sam Yot, где все и происходит, сходятся проголодавшиеся приматы. Конечно, о хороших манерах в данном случае и речи быть не может, и часто случается, что аккуратно расставленные «букеты» овощей и фруктов с подачи чьих-то лап летят кувырком на землю, где, впрочем, их поедают с не меньшим удовольствием. Распотрошив праздничную тарель в пух и прах, хвостатые заваливаются спать по углам храма. А людей ждут ночные развлечения – танцы, вкусная еда, бодрящая выпивка и еще кое-что.
1.
[690x298]
2.
[690x377]
3.
[690x390]
4.
[690x296]
5.
[690x490]
6.
[690x245]
7.
[690x343]
8.
[690x305]
9.
[690x426]
10.
[690x332]
11.
[690x331]
12.
[690x422]
13.
[690x407]
14.
[690x328]
15.
[690x343]
16.
[690x400]
17.
[690x371]
18.
[690x281]
19.
[690x464]
20.
[675x465]
21.
[675x449]
22.
[675x451]
23.
[675x449]