ИГРИДИЕНТЫ:

• Голень куриная - 7шт
• Лук -2шт
• Помидоры - 500гр
• Перец чили -1шт
• Чеснок - 5 зубчиков
• Зелень кинзы, петрушки, базилика
• Сахар - 0,5 ст.л
• Соль

Как приготовить "Чахохбили из курицы в духовке"

[298x198]

Куриные голени промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем обжарьте на растительном масле со всех сторон, до появления золотистой корочки.

 

[298x198]

Удаляем кожуру с помидоров, нарезаем их кубиками. Добавляем томаты к курице, тушим на среднем огне.

 

[298x198]

На отдельной сковороде обжариваем нарезанный кольцами лук до золотистой корочки. Вместо масла подойдет жир от курицы.

 

[298x198]

Обжаренный лук перекладываем к курице с томатами, накрываем крышкой и тушим на медленном огне. Примерно 25 минут.

 

[298x198]

Мелко нарежьте перец чили. Кладем его на сковороду к курице. Посолите, добавьте сахар.

 

[298x198]

Блюдо снимаем с огня и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Затем вынимаем из духовки, присыпаем зеленью и колечками свежего репчатого лука, подаем к столу. Приятного аппетита!