Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Сливовый пирог Симы Пекер
Рецепт этого пирога и фото выложила ЕЛИ, спасибо ей большое!
Ингредиенты:
яйца - 2 шт,
сахар 3/4 стакана,
мука - 1 стакан,
Масло (или маргарин) - 100 грамм,
сливы - несколько штук,
изюм, ванилин, сода
Приготовление:
2яйца взбить с 3/4 стакана песка.Продолжая взбивать, добавить стакан муки, ваниль, разрыхлитель или соду,погашенную уксусом, 100грамм размягчённого сливочного масла( я делала с маргарином). и ещё добавила изюм.Тесто получается, как густая сметана. Выложить в форму не всё тесто, немного оставить и выстлать пирог плоскими дольками слив, затем долить остальное тесто и сверху выложить слой дольками слив. Печь при температуре 180град,примерно 40мин.(зависит от духовки) Я пекла час. По рецепту потом надо посыпать сах. пудрой,но я ничем не посыпала. И так вкусно и красиво получилось. Спасибо Симе.