Ингредиенты
2 кг капусты
0.5 ст подсолнечного масла
2 ст л соли
1 л воды
1 ст сахара
200 гр уксуса
1 маленький бурячок
Способ приготовления:
Капусту и бурячок нарезать кусками, сложить в кастрюлю. Закипятить все остальные ингредиенты и залить кипящим маринадом капусту. Поставить под прес на сутки.