• Лаваш тонкий - 6шт.
• Куриные желудочки - 200г
• Куриные сердечки - 200г
• Сыр твердый - 150г
• Яйцо куриное - 2шт.
• Зеленый лук
• Укроп
• Перец, соль
• Масло растительное для обжарки

[513x357]

1. Отвариваем желудочки и сердечки,и измельчаем их в блендере.
2. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
3. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.Начинка готова.
4. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.
5. Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита!