• лаваш армянский (тонкий) — 1 шт.
• майонез — 5 ст. ложек
• ветчина — 100 гр.
• огурцы маринованные — 2 шт.
• рыба копченая — 1-2 шт.
• сыр твердый — 100 гр.
• зелень рубленая — 1 ст. ложка

[640x427]

1. Разделить лаваш на 2 части.
2. Одну часть смазать майонезом 2 ст. ложки.
3. Ветчину и огурцы нарезать соломкой, выложить на одну часть лаваша, свернуть плотный рулет.
4. Завернуть его в пищевую пленку, положить в холодильник.
5. Сыр натереть на терке.
6. Из рыбы приготовить филе.
7. Смешать майонез с зеленью, смазать смесью вторую часть лаваша. На него выложить филе, посыпать его тертым сыром, свернуть рулет. Обернуть его пищевой пленкой, положить в холодильник. Перед подачей на стол снять пленку, нарезать ломтиками толщиной 1 см и выложить на блюдо.