• 3 моркови
• 1 редька
• 1 яблоко
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• 1/2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ч. ложка сахара
• соль

[500x375]

1. Морковь вымыть, очистить. Натереть на крупной терке.
2. Редьку вымыть, очистить. Натереть на крупной терке. Положить в миску с холодной подсоленной водой. Через 15 минут откинуть редьку на сито.
3. Яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком.
4. Смешать в глубокой миске морковь, редьку и яблоко. Посолить, добавить сахар и уксус, перемешать. Заправить растительным маслом.
5. ставить на 15 минут  в прохладном месте.