Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Песочный ягодный пирог со сметанным кремом

[600x491]
автор Светлана Колисниченко.

Нам понадобится для теста:
1 пачка маргарина
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
Из данных продуктов замесила тесто и отправила на полчаса в холодильник.

Тем временем приготовила сметанный крем:
сметана 500 гр.
яйца 2 шт.
сахар 6 ст.л
ванильный сахар по вкусу
мука 4 ст.л
Все смешала в миксере до растворения сахара.
В форму выложить тесто, сформировав бортики, уложить ягоды ( у меня клубника и немного порезанных слив) и залить сметанным кремом.
Запекла в духовке до готовности и остудила.
Я готовила этот пирог вечером, мы с дочкой съели по кусочку и я поставила пирог в холодильник. На утро крем загустел и пирог стал ее вкуснее.