| Продукты: картофель вареный - 4 штуки печень трески - 230 граммов горошек зеленый консервированный - 200граммов лук репчатый - 1 головка лук зеленый - 1 пучок морковь вареная 1-2 штуки лимоны - 0.5штуки соль по вкусу перец черный молотый по вкусу яйца вареные - 2-3 штуки |
| Вареную картошку и лук очистить. Картофель порезать маленькими кубиками. Репчатый лук мелко порубить и залить горячей, немного подкисленной водой. Через 5 минут воду слить. Печень трески вынуть и банки, мелко нарезать или помять вилкой, сбрызнуть лимонным соком (1 ст.л.).
[показать] [показать] [показать] Яйца очистить, белки отделить от желтков и натереть на средней терке. Картофель, репчатый лук, зеленый горошек, печень трески положить в большую миску, добавить с 1-2 ст.л. (больше не надо!) майонеза, посолить, поперчить и перемешать. Выложить салат на большое блюдо в форме поусферы с помощью мисочки или пиалки или чашки: накладываем салат, в круглую чашку, уплотняем, опрокидываем на блюдо. [показать] [показать] [показать] Делаем сеточку из майонеза на шариках и посыпаем белком.
[показать] [показать] |
|
|