[показать]

Чтобы приготовить салат с сельдью и сухариками, нам понадобится:

• репчатый лук 1 головка;
• 200 г филе соленой сельди;
• большая упаковка сухариков;
• баночка зеленого горошка;
• баночка дальневосточного салата из морской капусты.

Заправлять салат будем горчично-масляной заправкой. Чтобы её приготовить, измельчим горчичное семя в кофемолке. Смешаем 3 ст. ложки растительного масла с двумя чайными ложками молотой горчицы, добавим немного молотого черного перца.

Для этого салатика нужно также замариновать репчатый лук минут на 20 в растворе 6-% уксуса с солью. В салатнике смешаем нарезанную кубиками соленую сельдь с мягкими кольцами маринованного лука, добавим морскую капусту, горошек, сухарики. Сверху поливаем нашей горчичной заправкой и хорошо перемешиваем. Получается вкусно!

источник