[475x308]

Взять:
4 яблока,

2—3 столовые ложки сока лимона или клюквы,

1  корень сельдерея (небольшой),     

0,5 стакана толченых ядер орехов,

0,5 стакана изюма,

по 0,5 стакана майонеза и сметаны

Приготовление:
Яблоки моют, нарезают тонкими ломтиками, сбрызгивают соком лимона или клюквы, чтобы сохранить их цвет, добавляют тертый корень сельдерея, толченые ядра орехов, подготовленный изюм и сметану, смешанную с майонезом. Все осторожно перемешивают, чтобы яблоки не развалились. Посыпают салат толчеными ядрами орехов.