[показать]

Салат по ГОСТу 1970-80 гг.

ВЗЯТЬ:

2ОО г отварной, (жареной) птицы

3-4 картофелины

2 соленых, маринованных или свежих огурца

3 яйца

1ОО г зеленого горошка

4О г зеленого салата

25О г майонеза, соль

30 г зеленого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварную или жареную курицу (или другую птицу ), вареный картофель, огурцы, сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими ломтиками, листья зеленого салата и зеленый лук мелко нашинковать. Все перемешать с зеленым горошком, заправить майонезом.

При подаче уложить горкой в салатник и украсить кружочками яйца, огурцов, листьями салата.