Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Острая грузинская аджика

[447x301]Для 500 г острой грузинской аджики требуется:

* 300 г свежего острого красного перца,
* 100 г чеснока,
* 100 г грецких орехов,
* 2 ч. л. семян кориандра,
* 1 ч. л. хмели-сунели,
* 3 ч. л. соли.

Приготовление острой грузинской аджики:

1. Промойте перцы и удалите семена. Очистите чеснок.
2. Поместите все ингредиенты для аджики в мясорубку и измельчите. Посолите и перемешайте.
3. Разложите аджику по стерилизованным баночкам, накройте крышками и уберите в холодильник. Она может храниться 3-4 месяца.
Из ж. "ХлебСоль"

[430x57]