Для приготавления наших расстегайчиков, нам понадобятся легко доступные продукты. Никакой экзотики. Слоёное тесто из магазина, сливочное масло, сыр, мякоть горбуши или иной красной рыбы, репчатый лук. Горбушу ещё мороженной нарезаем тонкими пластиками, без косточек, солим и перчим по вкусу.
[показать]


Мелко нарезаем лук, трём на тёрке сыр и раскатываем тонким слоем тесто.
[показать]


Режем тесто на квадратики и укладываем на каждый горку лука.
[показать]


Сверху укладывается рыба.
[показать]


В каждый квадратик поверх рыбы добавляем немного сливочного масла, а затем посыпаем тёртым сыром
[показать]


Сворачиваем наши будущие расстегайчики вот таким вот образом, оставляя середину пирожка открытой.
[показать]


Ставим протвень в духовку и запекаем в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
[показать]


Вот как только они приобретут такой красивый, зажаристый вид - значит готовы
[показать]


Вуаля, приятного аппетита :))
[показать]


[показать]                                         : sazon.