Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ЛЕЧО ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ

[600x398]
Помидоры – кг;
Сладкий перец – 1, 5 кг (или 1, 3 кг перца и 0,2 кг лука репчатого);
Растительное масло – 100 мл;
Сахар – 100 грамм;
Чеснок – 5 грамм;
Уксус – 3 мл (9%);
Соль – 13 грамм.

Первым делом помидоры нужно очистить от кожуры. Для этого я их обдаю кипятком. Затем пропустить через мясорубку.Перец помыть, удалить сердцевину и порезать дольками примерно по 1, 5 см. Лук – полуколечками.Все ингредиенты выложить в кастрюлю мультиварки (помидоры, перец, лук).Затем добавить масло, соль, сахар, чеснок, уксус.Перемешать.Закрыть крышку, выбрать режим «Тушение» и готовить 1 час. В это время помыть и простерилизовать банки с крышками. Горячее лечо разлить, закатать.

http://www.iamcook.ru