Лечо. Как приготовить лечо, рецепт. Лечо из болгарского перца, томатов и лука. Заготовки на зиму

Раздел: Кулинарные рецепты

 

В начале осени, в пору бабьего лета, когда поток созревших овощей с огорода на садовом участке становится лавинообразным, у дачников возникает проблема - как их переработать и какие соленья-заготовки из них сделать. Ну разумеется это и засолка и маринование, сушка и заморозка. Но как правило, при этом консервируются как бы монокультуры. Эта банка с огу