Это цитата сообщения Муся_19 Оригинальное сообщение
Рыба-1кг
Соль-1пачка
Зелень (укропа и петрушки)-1пучок
Лимон-0,5шт
Перец белый-по вкусу
Рыба получатся вкусная и сочная. Простое и оригинальное приготовление рыбы в соли. Рыба хороша как самостоятельное блюдо, но можно использовать и для приготовления салата .
Подготавливаем рыбу. Убираем внутренности, чешую желательно оставить. Рыбу хорошо промыть и обсушить. Разогреваем духовку до 200 гр.
|
Берем противень или какую-нибудь емкость, на дно высыпаем половину соли. Укладываем на нее нашу рыбку. Солить ее уже не надо. Соли бояться не надо, рыба лишнего не возьмет. Поперчить. Внутрь положить дольки лимона и зелень. Выложить дольки лимона на рыбку. |
|
Засыпаем нашу красавицу оставшейся солью, так чтобы она была вся укрыта. |
Ставим рыбку в духовку на 40 минут, а сами в это время займемся гарниром.
Достаем рыбку из духовки. Аккуратно постукивая снимаем шубку.
Рыба получается очень сочная и вкусная.
Накрываем на стол! Приятного аппетита!!! 
[700x525]
Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Селедочный паштет с икрой
Часть 2 - Котлеты - 1370 рецептов
...
Часть 15 - Разделка курицы со снятием филе для шницеля. Видео
Часть 16 - Ассорти. Вкусные Мясные и Овощные рецепты.
Часть 17 - Рыба в соленом панцире
Часть 18 - 25 блюд с рыбой
Часть 19 - Стейки лосося