Это цитата сообщения Муся_19 Оригинальное сообщение
Любителям "синеньких". Вкусно, сочно, сытно!!!!
Баклажан-3шт
Грудка-1шт
Сок апельсина-0,5шт
Зелень (укропа и петрушки)-1пучок
Сметана-2стл
Соль-по вкусу
Перец красный-по вкусу
Лук-1шт
Грецкие орехи-1горсть
Помидор-1шт
Сыр-50гр
Грудку вымыть, обсушить, вырезать филе. Нарезать мелко.
Лук и зелень нарезать, добавить орехи и порубить ножом на доске.
Выжать сок из апельсина.
К фаршу добавить луковую смесь, сметану, сок, горчицу, соль, перец. Хорошо перемешать и отправить в холодильник промариноваться.
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль.
Вынуть аккуратно мякоть, нарезать, посолить, оставить минут на 20.
Лодочки от баклажан посолить и оставить на 20мин. Нарезать помидоры.
Лодочки промыть и обсушить. Из мякоти удалить влагу, просто отжать.
Мякоть баклажан и помидоры соединить с фаршем, наполнить лодочки и запечь в предварительно нагретой духовке до 180гр, минут 40-45.
В конце запекания можно посыпать натертым сыром и дать зарумяниться.
Очень вкусно!!! Приятного аппетита.
Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Фантастически вкусные Картофельные пирожки с печенью "Не устоять
Часть 2 - Картофельные гнездышки с соленой семгой
...
Часть 20 - Баклажанная икра
Часть 21 - Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Часть 22 - Баклажанные лодочки
Часть 23 - ХУРМА:ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И РЕЦЕПТЫ