Это цитата сообщения
nata5219 Оригинальное сообщение
http://www.povarenok.ru/recipes/show/27173/
[300x300]
|
|
|
Рецепт "Свиная грудинка" |
[показать] |
Это не рецепт буженины, это скорее рецепт, запеченной свиной грудинки, как готовила ее еще моя бабушка.
Берем свиную грудинку, натрем солью и перцем. |
[показать] |
Большую кастрюлю с водой ставим на газ,
даем закипеть, кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль. |
[показать] |
В кипящую воду опускаем по-одному куски мяса.
Варим примерно 30-45 минут. |
[показать] |
Достаем с кастрюли, и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут. |
[показать] |
Когда подрумянится одна сторона - перевернем. |
[показать] |
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. |
|