[показать]
Ингредиенты:
1, 5 ст. риса, 2 ст. молока, 500 г. творога, 2 -
3 ст. ложки сахара, 0, 5 ст. изюма и орехов,
2 ст. ложки
молотых сухарей, 1 - 2 ст. ложки сметаны, 100 сливочного
масла или маргарина.
Способ приготовления:
отварить рис до
полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть
холодной водой.
Положить рис в молоко и варить до готовности
пока рис не впитает все молоко.
Яйца взбить с сахаром,
добавить творог.
Промыть изюм, положить на 10 - 15 минут в
горячую воду, дать набухнуть.
Мелко раздробить орехи. Все
смешать: рис, творог, изюм, орехи, добавить сливочное масло.
Смазать форму маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить
массу и смазать поверхность взбитыми яйцами и сметаной.
Выпекать в духовке при средней температуре до румяной
корочки.