Это цитата сообщения Goddess_M Оригинальное сообщение

Макароны без калорий

Очень полезные (минимум калорий!) и очень вкусные макароны на "сырной" воде!
Источник: http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p57130

Макароны "рожки" - 150 г, цветная капуста - 150 г, сыр - 250 г, вода - 250 г, сахар, соль, перец.
Натрите сыр на мелкой терке, положите в пакет с замком и опустите в холодную воду. Доведите уровень воды до замка и закройте пакет. Отварите пакет с сыром в горячей, но не кипящей воде в течение 25-30 минут. Примерная температура воды - 80 градусов. Процедите через мелкое сито. Из сгустка приготовьте чипсы, а в воде отварите макароны. Вода должна полностью впитаться в макароны. Измельчите в блендере отварную цветную капусту и заправьте макароны. Добавьте соль и сахар и петрушку. По желанию можно добавить острый перец и подогреть.

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Макароны без калорий
Часть 2 - Гречка - фаворит худеющего. Рецепт на лето :)
Часть 3 - как складывать салфетки