Продукти:
за тестото:
1/2 кубче мая
1/2 кофичка кисело мляко
1 яйце
1/2 ч.ч. топла вода
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
500 гр брашно
за кюфтетата:
300гр кайма
1 глава лук
3 с.л. галета
1 яйце
сол
черен пипер
кориандър
нужни са ни още:
1 яйце
сусам
маково семе
олио
100 грама кашкавал...