Подготовим все продукты: яйца, сахар, муку, какао, ванилин, масло, варёную сгущёнку, какао, сок апельсиновый, какао ликёр и коньяк.

В миску всыпать сахар и разбить яйца.

Взбить яйца с сахаром в пышную пену, это примерно 5 минут на средней скорости если взбивать миксером.

Муку просеять с какао в отдельной миске.

Всыпать муку с какао частями в яичную массу и перемешивать аккуратно лопаткой с низу вверх. Миксер не применять!

Получается лёгкое и очень нежное тесто.

Приготовим формы 20 см и 12 см в диаметре, дно выстелить пекарской бумагой.

Разлить тесто в формы. И поставить выпекать при температуре 175 градусов на 55 -60 минут. Внимание, тесто в маленькой форме выпечется быстрее , за 30 минут.

Готовые бисквиты вынуть из форм после того как они полностью остынут.

Для пропитки приготовим сок, коньяк и ликёр. Если печёте для детей, замените алкоголь любым сиропом.

Коржи разрезать и пропитать .

Для крема приготовим мягкое масло шоколад и варёную сгущёнку.

Шоколад разогреть в микроволновой печи и немного остудить.

Шоколад смешать миксером с варёной сгущёнкой до однородности.

Масло взбить и частями добавлять шоколадную массу. Взбивать не переставая. Получается хороший крем.

Собираем торт. Каждый корж промазываем кремом и кладём один на другой.

Поставить верхний ярус и весь торт выровнять кремом.

Можно просто посыпать торт тёртым шоколадом и орехами, а я украшу кремом на свой вкус, предварительно посыпав торт какао.

Торт готов, осталось его только подержать в холоде несколько часов и можно подавать.