• Авторизация
Дневник Yushilyudmila2012 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кексы на пару "Пуффф" 04-04-2014 12:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Yushilyudmila2012 Оригинальное сообщение

Без заголовка

http://www.povarenok.ru/recipes/show/87759/

Блюда из теста в мультиварке
 

Кексы на пару "Пуффф"

[показать]
Автор:     [показать]
Поварёнок 6 уровня
Отзывы:  +916   0   [показать]
4 апреля 2014, 5:57   Просмотров: 433
 
Описание: Я восхищаюсь яркой и неповторимой малазийской выпечкой, вот и в этот раз не смогла пройти мимо таких бисквитных кексов. Особенно красивы такие кексы, когда используется тесто ярких цветов, мне они напоминают распустившиеся цветы. Получились они у меня только со второй попытки, при их приготовлении очень важно точно взвешивать и отмерять все продукты (если тесто будет жиже положенного, то бисквит не растрескается). Эти кексы я приготовила с помощью мультиварки Vitek VT-4205 ВК.
 

Ингредиенты для "Кексы на пару "Пуффф"":

 

Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: На пару (25 минут)
Дополнительная программа: Варить


Рецепт "Кексы на пару "Пуффф"":
[показать] В чашу мультиварки наливаю 400 мл воды.

[показать] Затем помещаю чашу для готовки на пару (если вода чуть будет заполнять чашу, ничего страшного). Мультиварку включаю на программу "Варить", пока не закипит вода.

[показать] В это время готовлю тесто для кексов. Яйца хорошо взбиваю с сахаром с помощью миксера.

[показать] Добавляю кокосовое молоко, ванилин, массу еще немного взбиваю.

[показать] Муку просеиваю с разрыхлителем

[показать] И добавляю к яичной массе, аккуратно перемешиваю ложкой.

[показать] Тесто делю на 2 равные части, в одну добавляю какао-порошок, хорошо перемешиваю.

[показать] Теперь подготавливаю формы для готовки кексов. Бумажные стаканчики для кексов необходимо вложить в силиконовые формы для выпечки - так и форма будет держаться, и кипящая вода не размочит стаканчики.

[показать] С помощью чайной ложки выкладываю попеременно белое и коричневое тесто.

[показать] Когда вода в мультиварке закипит, выкладываю формы с тестом в чашу для готовки на пару. Кексы готовлю при закрытой крышке на программе "На пару".

[показать] Вот такие получаются интересные кексы! Приятного Вам аппетита!
 

Вкусы: бисквитный   сладкий  
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кексы на пару "Пуффф" | Yushilyudmila2012 - Дневник Yushilyudmila2012 | Лента друзей Yushilyudmila2012 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»