[показать] Елена Калинина, спасибо за рецепт!

Ингредиенты для Оладьи из тыквы с куриным фаршем

 

• Тыква - 300 г;
• Фарш куриный - 100-150 г;
• Лук репчатый (в тесто - 0,5 шт., в начинку - 0,5 шт.) - 1 шт;
• Перец болгарский (красный) - 0,5 шт;
• Петрушка - 1/4 пуч.;
• Соль, черный перец (по вкусу) ;
• Яйцо - 1 шт;
• Мука - 2-3 ст.л.;
• Растительное масло (для жарки) ;

Оладьи из тыквы с куриным фаршем рецепт

Итак, тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Вбить яйцо, добавить порезанный маленькими кубиками красный сладкий перец и измельченную петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Лук порезать тонкими, небольшими кусочками и добавить к тыкве. Всыпать просеянную муку, хорошо перемешать массу.

В куриный фарш добавить натертый на мелкой терке лук, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

В сковороду налить растительное масло, разогреть. Выкладывать тыквенные оладьи ложкой, сверху чайную ложку фарша, чуть разровнять. Жарить на небольшом огне сначала с одной стороны, потом с другой, не зажаривая. Получается ну очень вкусно!

Приятного аппетита!