свиная брюшина - 1,5 килограмм
чеснок - 10 зубчиков
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для смазки формы
Способ приготовления рецепта Мясной рулет из свинины
Чеснок почистим и пропустим через чесночницу. Мясо свинины помоем, натрем солью, молотым перцем и чесночной массой. Затем плотненько завернем пласт мяса в рулет и хорошенько обмотать нитью.
Форму смажем растительным маслом и выложим в нее мясной рулет. Выпекаем рулет до готовности примерно час в разогретой до 180 градусов духовке.
Затем достанем рулет из духовки, остудим, удалим нить и нарежем кусочками.