Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Зеленый салат с курицей и голубым сыром

Очень простой в приготовлении салат.
Яркий и нежный, он идеально подойдет для быстрого перекуса.

[показать]

Что понадобится?
1 кочан салата-латука
1 вареное куриное филе
100 гр сыра с голубой плесенью
150 мл сливок жирностью 20%
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка белого винного уксуса
соль
белый молотый перец

[показать]

Как приготовить?
Взбить венчиком растительное масло с уксусом и сливками. Приправить солью и перцем.
Сыр поломать на мелкие ломтики и добавить в заправку. Перемешать.

[показать]

Салат вымыть, обсушить и крупно порвать руками.

[показать]

Куриное филе разобрать на небольшие кусочки.
В порционные тарелки или на большое блюдо выложить зелень салата и ломтики куриного филе, сверху полить сырно-сливочной заправкой.

Источник - журнал "Школа гастронома".

Спасибо mrs_crabikoff за рецепт!