Пирожки с капустой
07-05-2012 16:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой
А капуста с мясным фаршем - объедение.
Это немецкий рецепт. Мне он настолько нравится, что эти пирожки стали частыми гостями у меня на столе. тем более, что они печеные.А это полезней, чем жареные.
Ингредиенты:
450 г говяжьего фарша
14 г дрожжей
2 шт измельченного чеснока
1 измельченная луковица
1 кочан капусты - нашинковать
8 стакан муки
1 стакан растительного масла
1 ст.л. соль
1 стакан сахара
1 стакан теплой воды
1 ст.л. уксус
Способ приготовления:
1. Смешайте дрожжи, сахар, соль, воду, масло, уксус и муку. Дайте подойти 1 час. Промесите. Дайте постоять еще 45 минут.
2. Раскатайте тонким слоем – 0,2 см.
3. Поджарьте лук и чеснок, добавьте фарш, жарьте до готовности. Добавьте капусту, жарьте до мягкости.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Порежьте квадратами 12 х 12 см, выложите на каждый начинку, соедините 4 угла и защипните – получится эдакий конвертик. Выложите швами вниз на противень.
6. Выпекайте 20 минут при 200 С. Смажьте сливочным маслом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки с капустой | Svetl - Дневник Svetl |
Лента друзей Svetl
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»