Предлагаю недорогой вариант шашлыка из куриных голеней, но неимоверно вкусного! Попробовав раз, я просто влюбилась в его! Теперь готовлю только по этому рецепту и удивляю всех гостей. Изюминкой маринада является молотый кофе, который оставляет мясо очень сочным внутри, невероятно ароматным, со вкусной, хрустящей корочкой.

[700x]

Ингредиенты:

• Куриные голени (можно крылышки, бедрышки) — 1 -1,5 килограмма;
• соль — 1 столовая ложка;
• молотый кофе — 1,5 — 2 столовые ложки (только не растворимый, а молотый);
• паприка — 1 столовая ложка;
• корица — 1 столовая ложка;
• вода питьевая — 1 стакан.

Пошаговый рецепт

1. Голени вымыть и обсушить, сложить в миску.
2. Приготовить маринад: смешать соль, молотый кофе, паприку, корицу, воду.
3. Залить подготовленные куриные голени маринадом и оставить на 2 часа, периодически перемешивая.
4. После нанизать на шампура, или выложить на решетку, и вперед — жарить!

Этот шашлык из куриных голеней не оставит равнодушным никого, кто хоть раз его попробовал. Можете убедиться сами и приготовить его. И мой Вам совет — делайте сразу двойную порцию, а то маловато будет.

Приятного аппетита!